LOS 10 METODOS MAS 
  EFECTIVOS PARA ACELERAR
             EL PROCESO DE
            ADELGAZAMIENTO 
      Libro con dietas para adelgazar

 

 

  MOTIVACION  PERSONAL
Hay tres grupos de personas: 
los que hacen que las cosas 
pasen; los que miran las cosas
que pasan; y los que se
preguntan qué pasó.

Nicholas Murray Butler.

 

 

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MENU DE ATKINS

menu de atkins

 

 

 

Principios fisiológicos y modelos de menu

 

El menu utilizado en el método de Atkins,  tiene  una  base  fisiológica  que  explica  la  combinación de
de alimentos utilizados.
En primer lugar explicaremos lo que sucede usualmente con el uso de nutrientes  en  nuestro organismo
y luego lo aplicaremos a un menu de Atkins.


Normalmente utilizamos 3 tipos de nutrientes: Carbohidratos, Grasas y Proteínas.
Los Carbohidratos son el primer "combustible" que utiliza nuestro cuerpo para  desarrollar  todas  sus
actividades, para moverse, pensar y en general para mantenerse vivo por medio del metabolismo basal.
Cuando las reservas de carbohidratos se agotan,  nuestro  cuerpo  utiliza  la  grasa   que hemos ingerido 
en los alimentos o bien la grasa corporal como fuentes de energía secundaria. La utilización de la grasa
que  tenemos  acumulada  en  nuestro  cuerpo,  dejará  de  ser  utilizada  como  "combustible",  cuando 
incorporemos carbohidratos nuevamente a nuestra dieta.
Por último, cuando las reservas de grasa en el cuerpo se agotan,  se  comienza  a  utilizar  las proteínas 
contenidas en los músculos y comenzaremos a perder masa muscular.


Ahora que ya conocemos el mecanismo normal de utilización de nutrientes,  es fácil explicar el principio
fisiológico en la combinación de alimentos en el método Atkins.




                                                                      menu atkins

Un menu de Atkins se compone principalmente de alimentos ricos en proteínas  (como las carnes)  y 
muy  bajos  en  carbohidratos  (como  los  cereales,  pastas,  pan,  etc).  Su  principio  fisiológico 
fundamental  es  que  al  ingerir  una  muy  baja  cantidad de carbohidratos,  se "forzará" al organismo a 
utilizar  la  grasa  del  cuerpo  como  fuente  de  energía  primaria,   produciendo  una  disminución  en  el
porcentaje de grasa acumulada en nuestro cuerpo.

Cuando utilizamos la grasa que se está acumulada en el abdomen,  caderas,  piernas,  brazos  o  cara,
comenzamos  a  bajar  de  peso y a tener una mejor apariencia física.   Esta  es  básicamente  la  base
que  sustenta  el  menu  del  método  Atkins, pero  aunque  tenga  una  explicación  fisiológica,  ésto  no
significa que necesariamente sea un método inocuo,sobre todo cuando se utiliza por tiempo prolongado,
lo cual será explicado más ampliamente en las ventajas y desventajas del método Atkins.
Veamos un ejemplo de una dieta atkins con diferentes menu para todos los días de la semana, siguiendo
el siguiente enlace: menu de atkins .

Tambien hemos incluido un menu sugerido de atkins,  el  cual  mantiene los principios  que  sustentan  el
método, intentando mantener un equilibrio más saludable de nutrientes, 

Puede revisar una lista de los alimentos permitidos y prohibidos en el siguiente enlace:  alimentos de un
menu atkins ,  con lo cual podría hacer algunas modificaciones de acuerdo a su gusto.


La  dieta  de  atkins  tiene  algunos  aspectos positivos  y  varios negativos que es importante  que  usted 
conozca para que tome la mejor  decisión  en  cuanto a dietas se refiere.  Para  conocer  éstos  aspectos
solo siga el siguiente enlace: ventajas y desventajas de un menu atkins

 

 



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