LOS 10 METODOS MAS 
  EFECTIVOS PARA ACELERAR
             EL PROCESO DE
            ADELGAZAMIENTO 

MOTIVACION  PERSONAL

La disciplina es el mejor amigo
del hombre, porque ella le lleva
a realizar los anhelos mas
profundos de su corazón.
Madre Teresa de Calcuta. 
      

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DIETA MACROBIOTICA

¿Qué es la dieta macrobiotica?

Es una dieta originada en Japón y que literalmente significa "vida grande o larga". 
La dieta macrobiotica se basa en una combinación de alimentos Yin y Yang en perfecta armonía, para
lograr el bienestar físico y mental.

La dieta macrobiotica,  está  constituida  por  10  dietas o menus,  en los cuales se van restringiendo 
ciertos alimentos progresivamente, hasta llegar a una alimentación exclusivamente con cereales.

¿Cuáles son las ventajas de la dieta macrobiotica?

1) Evita los alimentos procesados y enlatados, los cuales consumidos en grandes cantidades, se han
asociado con ciertas patologías.

2) Da prioridad a los alimentos de origen natural

3) Evita el consumo de carnes rojas, las cuales en exceso, se han relacionado con enfermedades como 
el cáncer de cólon, gota, entre otras.

4) Los alimentos recomendados, son alimentos que contienen carbohidratos con bajo indice glucémico,
lo cual favorece la pérdida de peso.

5) Va mas allá de una simple dieta, logrando alcanzar un equilibro en la salud general del individuo.

¿Cuáles son las desventajas de la dieta macrobiotica?

1) No mantiene un equilibrio adecuado de nutrientes, entre los carbohidratos, grasas y proteínas.

2) No es una dieta que se base en un consumo diario de calorías determinado.

3) Puede producir deficiencias vitamínicas por la falta de ingesta de carne y producir anemia.

4) Contiene algunos alimentos que no sería tan fácil de conseguir.

5) Restinge el consumo de agua.

¿Cualés son los alimentos permitidos y prohibidos de una dieta macrobiotica?

Entre los alimentos permitidos se encuentran las sopas de verduras, el té, las algas marinas, las frutas,
cereales integrales, el arroz, el maíz, el brocoli, la remolacha, entre otros.

Entre  los  alimentos  prohibidos  están  los embutidos,  alimentos enlatados  y  procesados,  el  azúcar 
refinada, el pan blanco, las carnes rojas, papas, tomate, berenjena, entre otros.

MODELO DE UNA DIETA MACROBIOTICA

1 taza de crema de arroz
1 taza de té Mu

1 vaso de leche descremada
con 1 taza de cereal integral
1 vaso de jugo de naranja

1 taza de té Mu
Galletas de arroz con puré de
sesamo

1 fruta (durazno, manzana, 
naranja, pera) 

1 taza de té kukicha 
acompañado de 3 galletas de
arroz medianas.

Paté vegetal

Una pechuga de pollo asada
Ensalada de lechuga con maíz
1 fruta

1 porción de arroz integral
1 ensalada de zanahoria
1 fruta

1 taza de sopa de miso
Arroz integral cocido con una
porción de alga Kombu y queso
de soja.
1 taza de té kukicha

1 taza de té kukicha 
acompañado de 3 galletas de
arroz medianas.

1 porción de compota de
manzana 

1 fruta (durazno, manzana, 
naranja, pera) 

1 taza de ejotes hervidos
1 porción de guisantes con
aceite de girasol
1 fruta

1 taza de sopa con verduras
1 taza de brocolí
1 mazorca de maíz cocido

Calabaza amarilla hervida con
aceite de sésamo
1 porción de mijo al gratén
1 fruta

1 taza de crema de arroz
1 taza de té Mu

1 vaso de leche descremada
con 1 taza de cereal integral
1 vaso de jugo de naranja

1 taza de té Mu
Galletas de arroz con puré de
sesamo

1 taza de té kukicha 
acompañado de 3 galletas de
arroz medianas.

1 porción de compota de
manzana

1 taza de té kukicha 
acompañado de 3 galletas de
arroz medianas.

1 porción de arroz integral
1 porción de repollo hervido con
aceite de maíz
1 fruta

Una pechuga de pollo asada
Ensalada de lechuga con maíz
1 fruta

1 taza de sopa de miso
Arroz integral cocido con una
porción de alga Kombu y queso
de soja.
1 taza de té kukicha

1 fruta (durazno, manzana, 
naranja, pera) 

1 fruta (durazno, manzana, 
naranja, pera) 

Paté vegetal

1 taza de sopa con verduras
1 taza de brocolí
1 mazorca de maíz cocido

1 taza de ejotes hervidos
1 porción de guisantes con
aceite de girasol
1 fruta

1 taza de sopa con verduras
1 taza de brocolí
1 mazorca de maíz cocido

1 vaso de leche descremada
con 1 taza de cereal integral
1 vaso de jugo de naranja

1 fruta (durazno, manzana, 
naranja, pera) 

Una pechuga de pollo asada
Ensalada de lechuga con maíz
1 fruta

1 taza de té kukicha 
acompañado de 3 galletas de
arroz medianas.

Calabaza amarilla hervida con
aceite de sésamo
1 ensalada de zanahoria
1 fruta

Para un análisis nutricional completo de la dieta, sólo siga el siguiente enlace: análisis nutricional de la
dieta macrobiotica .

RECOMENDACIONES MEDICAS DE LA DIETA MACROBIOTICA

Una dieta macrobiotica como la anterior,  presenta un equilibrio nutricional  más  aceptable  que  otras
dietas macrobioticas más estrictas que se acercan a la escala   +7,  sin  embargo  lo  ideal  es  realizar
una dieta personalizada diseñada por su nutricionista  o  nutriólogo,  o  en su defecto,  utilizar las dietas
en base a calorías que he diseñado.
Mi recomendación personal es que utilice los aspectos positivos que le ofrece la dieta macrobiotica  e
intente incorporarlos en su dieta personalizada,  entre  éstos  aspectos  están  la  utilización de cereales
integrales,   evitar  el  consumo  de  carnes  rojas  y  de  alimentos  procesados  o  enlatados,   consumir 
preferiblemente alimentos naturales y con bajo nivel de azúcares refinados.

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