LOS 10 METODOS MAS 
  EFECTIVOS PARA ACELERAR
             EL PROCESO DE
            ADELGAZAMIENTO 
      Libro con dietas para adelgazar

 

 

  MOTIVACION  PERSONAL
Hay tres grupos de personas: 
los que hacen que las cosas 
pasen; los que miran las cosas
que pasan; y los que se
preguntan qué pasó.

Nicholas Murray Butler.

 

 

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ANALISIS NUTRICIONAL DE LA DIETA ATKINS

dieta atkins

 

 

Antes  de  iniciar  el  análisis  nutricional  de  la  dieta Atkins, es necesario conocer cuál es el porcentaje
recomendado  de  nutrientes  que  debe  tener  nuestra  dieta  usual,  para  luego  compararlas  con  el 
porcentaje contenido en la dieta Atkins y de ésta manera determinar su valor nutricional.

Los porcentajes de nutrientes diarios recomendados son:
CARBOHIDRATOS
50-60%
GRASAS
15-30%
PROTEINAS
15-20%

 

En el caso de la dieta Atkins, según los alimentos recomendados, la distribución de nutrientes estaría
en alrededor de los siguientes porcentajes:

CARBOHIDRATOS
3-16%
GRASAS
35-53%
PROTEINAS
27-33%

 

Al analizar ambas tablas, observamos como la cantidad de carbohidratos  ingeridos en la dieta atkins,
se encuentra muy por debajo del nivel recomendado,  lo  cual  produce una ingesta muy baja de éstos 
nutrientes, que constituyen la fuente de energía primaria y la forma más rápida de obtener "combustible"
para desarrollar todas nuestras actividades.  También  es  importante  recordar  que la única fuente de
energía que utiliza nuestro cerebro es la glucosa, por lo que una dieta  tan  baja  en  carbohidratos  nos 
produciría una disminución en la capacidad de concentración  y  en  la  agilidad  mental y  tendencia  al 
sueño.

En cuanto al nivel de grasas contenido en la dieta atkins,   observamos  que  su  porcentaje es más alto
que el recomendado internacionalmente,   además  de  contener principalmente  grasas saturadas,  las
cuales se ha demostrado que aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por ejemplo, la
ingesta de colesterol en la dieta Atkins es más del doble de los límites aceptados  y  hasta  el  triple  por
su alto contenido en grasas saturadas.

En  cuanto  a  las  proteínas,  la  dieta  Atkins  ofrece  un  porcentaje  más  alto  que las indicadas como 
ideales  en  la  primera  tabla  de  porcentajes.   Si no se tiene ninguna enfermedad de base como una
insuficiencia hepática entre otras,  una ingesta alta de proteínas favorece  el  tono  y  volumen  muscular
siempre y cuando la masa muscular se someta a una rutina de ejercicios con peso creciente (ejercicios
con pesas o de musculación),  por  lo  que  una  dieta  hiperproteica  puede  favorecer  una  figura  más
armoniosa durante la pérdida de peso, pero tampoco es recomendable ingerir una dieta hiperproteíca
por tiempo prolongado.

Otro de los elementos importantes que debe contener una dieta sana,  es un alto contenido de fibra,  la
cual se encuentra en las frutas y cereales. La dieta Atkins contiene una cantidad baja de éstos alimentos,
lo  cual  disminuye  la  cantidad  de  fibra  ingerida  de  25-35 grs (cantidades ideales)  a  3-15  gramos
(cantidades contenidas en una dieta Atkins).

En conclusión, la dieta Atkins no cumple los requerimientos nutricionales diarios recomendados  y  por
lo tanto no es una dieta sana si se realiza por tiempo prolongado.  

A pesar de lo anterior, le presentamos un ejemplo de dieta para que usted tenga una idea más amplia
sobre  lo  que  acabamos  de  describir.   Sólo  siga  el  siguiente  enlace:  dieta atkins ,  a la vez, le 
presentamos otro modelo que cumple los principios de la dieta atkins, pero que intenta mantener una
distribución de nutrientes más equilibrada: sugerencia de una dieta atkins
También puede utilizar nuestra lista de alimentos permitidos y prohibidos, para que pueda realizar 
algunos cambios en su menú: alimentos de la dieta atkins

Revise  además  los   consejos médicos sobre la dieta atkins,   para  que  tenga  presente  algunas 
recomendaciones importantes.

 

 



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